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(Astuce: Vous pouvez mettre plusieurs ingrédients en les séparant par un espace)

 

GALETTES DE COURGETTES

Durée de préparation: 0 minutes

Durée de cuisson: 0 minutes

Type: Accompagnement

Ingrédients:

pour 10 galettes : 
- 2 courgettes de taille moyenne(environ  500g)
- 2 oeufs
- 100g de farine
- 100g d ‘emmental rape
- sel
- poivre
- piment doux
- noix de muscade

Descriptif:

Dans un saladier râper les courgettes avec une rape a gros trous.
Puis ajouter les oeufs, la farine et l emmental râpé.rectifier l assaisonnement.
Faire chauffer 2 cuillères a soupe d huile d olive dans une poêle, former des galettes et les faire dorer quelques minutes de chaque cote. 
Autres variantes :
ajouter une échalote émincée
ajouter du curry
ajouter de la feta ou de la ricotta
 
Bon appétit !

 
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