Boucherie DAVAL

La philosophie de la boucherie Daval est la suivante : UNIQUEMENT DU FAIT MAISON, ÉLABORÉ DANS LE RESPECT DE LA TRADITION. 100% des produits sont fabriqués dans le laboratoire au Val d’Ajol, de manière artisanale, à partir de viandes issues d’éleveurs à maxi 20km du Val d’Ajol.

Au pays de la foire aux andouilles, la Maison propose bien sûr les andouilles du Val-d’Ajol et les gandoyaux, mais aussi d’autres spécialités tout aussi savoureuses comme le fumé vosgien, le filet mignon fumé, les saucissons secs natures ou aromatisés aux griottines, aux mirabelles, aux bluets, les tourtes et les pâtés lorrains, les pieds de porc farcis à l’andouillette ou au ris de veau… Tout ici est fait maison à partir de matières premières de choix sélectionnées chez les producteurs des alentours.