Radis noir en salade
- Moyen
Velouté de patates douces et de poires
- Type : Accompagnement
- Catégorie : Végétarienne
- Difficulté : Facile
Pratique
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Repos : -
- Temps total : 35 minutes
Ingrédients
25 g de beurre
1 oignon blanc haché
750 g de patates douces (en cubes de 2 cm)
2 poires pelées (en cubes de 2 cm)
750 ml de bouillon
250 ml de crème fraîche
Préparation
Etape 1
Chauffer le beurre et faire fondre l’oignon pendant 2 min, ajouter les cubes de patate douce et les poires et remuer.
Etape 2
Verser le bouillon et cuire pendant 20 min.
Etape 3
Mixer.
Etape 4
Incorporer la crème, saler et poivrer.
Autres recettes
Pot-au-feu facile
- Facile