Gratin de poissons à la choucroute
- Moyen
Mayonnaise
- Type : Sauce
- Catégorie : Végétarienne
- Difficulté : Facile
Pratique
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 0 minutes
- Repos : -
- Temps total : 10 minutes
Ingrédients
2 jaunes d’œufs
1 c. à café de moutarde
1/2l d’huile
1 cl de vinaigre
sel et poivre
Préparation
Etape 1
Fouetter les ingrédients en ajoutant peu à peu l’huile.
La mayonnaise doit peu à peu épaissir.
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